Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Giới thiệu về cà phê Strawberry Candy của Finca Mirazú vùng Tarrazú」
Cà phê có vô vàn chủng loại, hương vị đa dạng, đối với một số người mới tập uống cà phê thì không biết nên chọn thế nào, vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ giới thiệu đến mọi người một số loại hạt cà phê có vị không chua nhé. 1 . Cà phê Estate Rainha Brazil của Front Street Coffee Hạt cà phê Estate Rainha của Front Street Coffee có chủng loại là Yellow Bourbon hiếm gặp tại địa phương, nhờ ở độ cao lớn mà Yellow Bour
Đọc tiếp →
Cà phê bán trên thị trường thường được chia thành ba loại: "cà phê công nghiệp", "cà phê thương mại" và "cà phê specialty", tiêu chí phân loại như sau: (1) Cà phê công nghiệp: hạt cà phê 100% nguyên chất thuộc giống Robusta. (2) Cà phê thương mại: hạt hỗn hợp từ các vùng trồng hoặc giống khác nhau. (3) Cà phê specialty: loại cà phê chất lượng cao mang hương vị đặc trưng của vùng trồng
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cho rằng bản thân cà phê không có nhiều calo, và Americano thực sự có tác dụng giảm cân. Nhưng nếu bạn có thói quen thêm đường, thêm sữa vào cà phê, thậm chí còn sáng tạo thêm kem, rượu... thì lượng calo không còn đơn giản như vậy nữa! Lấy ví dụ, so với
Đọc tiếp →
Giới hạn hương vị của espresso phần lớn được quyết định bởi giống cà phê. Robusta mang lại độ đậm và lớp crema cho espresso, Arabica mang lại hương vị và tầng lớp cho espresso — hiểu được logic biểu đạt của Arabica trong hệ thống espresso chính là chìa khóa để đọc hiểu một menu cà phê espresso. Bắt đầu từ cấu trúc thành phần. Caffeine của Arabica
Đọc tiếp →
Finca Fertilidad nằm ở tỉnh Loja, miền nam Ecuador, tọa lạc giữa các sườn núi của dãy Andes. Vào buổi trưa, khu vực này bao phủ bởi sương mù dày đặc từ Thái Bình Dương tràn vào, mang lại độ ẩm dồi dào cho estate. Lợi thế địa lý cùng điều kiện ẩm độc đáo và đất đai màu mỡ tích tụ tro núi lửa đã tạo môi trường sinh trưởng thuận lợi cho estate trồng nhiều giống cà phê specialty với hương vị chất lượng cao. Finca Fertilidad tập trung khai thác tiềm năng trồng cà phê specialty hữu cơ, tích cực hợp tác với nông dân trồng cà phê địa phương và cộng đồng xung quanh. Khi vận hành estate, họ vừa tôn trọng phương pháp trồng cà phê của nông dân địa phương, ngoài việc sử dụng phương pháp canh tác hữu cơ, còn tuân theo nông pháp tự nhiên sinh động học và
Đọc tiếp →
Bình Moka là dụng cụ pha cà phê chủ lực của nhiều gia đình, cà phê nó chiết xuất ra có nồng độ nằm giữa espresso và americano, mang lớp crema đẹp mắt, uống trực tiếp thì đậm đà, pha với sữa lại thành ly cà phê sữa mượt mà. Chọn hạt cho bình Moka có hai ưu tiên: lớp crema và hương vị. Ưu tiên lớp crema, bởi vì nguyên lý chiết xuất và biểu hiện lớp crema của bình Moka
Đọc tiếp →
Panama - Hacienda La Esmeralda Diamond Mountain Giới thiệu về tình hình trồng cà phê của Hacienda La Esmeralda Hacienda La Esmeralda tọa lạc ở ngoại ô Boquete, phía tây nam Panama, khi mới thành lập là một nông trang tổng hợp, trồng cà phê
Đọc tiếp →
Estate Don Mayo, tọa lạc tại vùng sản xuất danh tiếng nhất của Costa Rica — Tarrazú, nằm trên một đơn vị hành chính tên là San Marcos thuộc thủ đô San José, nơi đây chịu ảnh hưởng của dòng khí ẩm ấm từ Thái Bình Dương, lượng mưa hàng năm lên tới 2400 mm, nhiệt độ trung bình khoảng 19°C, là
Đọc tiếp →
Panama - Hacienda La Esmeralda Diamond Mountain Panama La Esmeralda Diamond Mountain Giới thiệu về tình hình trồng cà phê tại Hacienda La Esmeralda, Hacienda La Esmeralda tọa lạc tại vùng ngoại ô Boquete ở phía tây nam Panama, khi mới thành lập là một trang trại tổng hợp, trồng cà phê chỉ
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Theo Front Street Coffee, máy pha cà phê tự động hoàn toàn cho gia đình nhờ cách vận hành đơn giản và tiện lợi, chỉ cần nhấn một nút là có thể dễ dàng xay hạt cà phê và pha ra tách cà phê thơm ngon, được các gia đình và văn phòng ưa chuộng
Đọc tiếp →
Front Street Coffee: Colombia · Finca El Diviso Rốn To Vùng trồng: Vùng Huila Estate: Finca El Diviso Độ cao: 1700 mét Phương pháp chế biến: Lên men yếm khí kép phơi nắng Giống: Rốn To Hương vị: Nho, cam, việt quất, nước ép dứa, gia vị, hương rượu lên men Năm 2022 tại WBC, vì tuyển thủ người Úc Anthony Douglas đã chọn một loại cà phê Sidra từ Finca El Diviso ở tỉnh Huila, Colombia và giành chức vô địch, Finca El Diviso và Sidra từng được mọi người biết đến rộng rãi. Hai năm nay, do Finca El Diviso
Đọc tiếp →
Không ít bạn sau khi mua máy espresso bán tự động về nhà, việc đầu tiên không phải là nghiên cứu thông số chiết xuất, mà lại bị "nên mua hạt gì" làm khó. Hạt ở siêu thị thì quá tùy tiện, hạt specialty lại sợ dẫm phải mìn. Thật ra chọn hạt cho máy espresso gia đình không hề phức tạp, chỉ cần chọn theo ngân sách và khẩu vị là được. Phân khúc bình dân: trước tiên hãy hạ chi phí xuống, vừa mới nhập môn
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê, không thể không nhắc đến Colombia, Colombia là nước sản xuất cà phê lớn thứ ba sau Brazil và Việt Nam, đồng thời là nước sản xuất hạt cà phê Arabica lớn nhất thế giới
Đọc tiếp →
Gần đây, Front Street Coffee đã nhập về một loại hạt cà phê Gesha chế biến khô từ Estate Hy Vọng ở Colombia, sau khi pha sẽ có hương thơm của việt quất, mận chín, khi uống vào có vị nước ép nho đen, cam và quả mọng, cảm giác nước ép đầy đặn, và hậu vị như rượu vang đỏ. Loại hạt cà phê Gesha này xuất phát từ một estate có lịch sử trồng trọt lâu đời và rất nổi tiếng ở Colombia là Estate Hy Vọng (Cafe Granja La Esperanza). Estate Hy Vọng trong gần mười năm qua đã giành được hơn 60 giải thưởng tại các cuộc thi cà phê lớn trên toàn cầu. Đây là khách quen của các cuộc thi cà phê nhân xanh Colombia, thậm chí còn tham gia Panama BO
Đọc tiếp →
Cà phê specialty là loại hạt cà phê có thể thể hiện rõ rệt hương vị của vùng trồng. Hạt cà phê specialty có nhiều cách phân loại chi tiết, ví dụ SCA cũng liệt kê tiêu chuẩn cà phê specialty, và định nghĩa của tổ chức này về cà phê specialty là "hạt cà phê được nuôi trồng từ vùng đất xuất sắc, mang hương thơm đặc trưng của địa phương". Nói rộng và đơn giản, là loại cà phê có thể uống ra được hương vị của vùng trồng
Đọc tiếp →
Colombia là quốc gia vừa có biển vừa có đất liền nằm ở phía bắc Nam Mỹ, địa hình của nước này đại khái được chia thành vùng núi phía tây và vùng đồng bằng phía đông. Phía tây chủ yếu là vùng núi Andes, và có nhiều
Đọc tiếp →
Trong gần một thập kỷ, một trang trại cà phê ở Colombia đã giành được hơn 60 giải thưởng lớn nhỏ tại các cuộc thi cà phê lớn trên thế giới.
Đọc tiếp →
Colombia là một quốc gia rộng lớn với nguồn tài nguyên phong phú, sở hữu "tứ bảo vật" nổi tiếng toàn cầu: cà phê, hoa tươi, vàng và ngọc lục bảo, trong đó cà phê là một trong số đó, Colombia
Đọc tiếp →
Chúng ta biết rằng cà phê Geisha rất ngon và cũng rất nổi tiếng, nhưng bạn có biết tên gọi cà phê Geisha bắt nguồn từ đâu không? Việc đặt tên cho cà phê có rất nhiều cách, có loại được đặt tên theo quốc gia sản xuất, theo vùng sản xuất, cũng có loại được đặt tên theo estate, còn Geisha là tên giống của cà phê.
Đọc tiếp →
Cà phê Panama có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, đặc biệt là giống Geisha. Vào năm 2005, Geisha được trồng tại Hacienda La Esmeralda đã đạt giải trong cuộc thi Best of Panama BOP
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
